“非洲豬瘟”出現(xiàn)那么市場(chǎng)上的豬肉還能吃嗎？（附豬瘟防治措施） 發(fā)布時(shí)間：2018-08-27 13:39:33  來(lái)源：惠農(nóng)網(wǎng)  瀏覽量：7540

相信大家這幾天都非常的關(guān)注非洲豬瘟，在8月1號(hào)下午沈陽(yáng)市沈北新區(qū)沈北街道五五社區(qū)疑似非洲豬瘟疫情。8月7日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部緊急召開會(huì)議全面部署全國(guó)非洲豬瘟防治工作。直至目前，沈陽(yáng)市沈北新區(qū)的非洲豬瘟疫情，疫點(diǎn)內(nèi)的生豬撲殺工作已全部完成，現(xiàn)在疫情已經(jīng)得到了有效控制。

對(duì)于這次非洲豬瘟的爆發(fā)，因?yàn)樗侵袊?guó)境內(nèi)首次發(fā)現(xiàn)，一時(shí)之間人心惶惶，各種不實(shí)小道消息滿天飛。如這瘟疫豬肉會(huì)不會(huì)傳染給人?我們是不是不要吃豬肉了?下面小編為你解答。
市場(chǎng)上的豬肉還能吃嗎?
乍一聽瘟疫這個(gè)字眼有點(diǎn)嚇人，但大家也要冷靜思考、理性對(duì)待。非洲豬瘟病毒并不會(huì)傳染給人，我們要注意的是，一定要從正規(guī)的渠道購(gòu)買豬肉，買來(lái)的豬肉一定要充分加熱后食用。
其一，新聞中已經(jīng)明確指出了，對(duì)于沈陽(yáng)市沈北新區(qū)疫區(qū)內(nèi)的所有生豬，均被撲殺并無(wú)害化。意思就是說(shuō)人們現(xiàn)在應(yīng)該不會(huì)買到被病毒感染的豬肉。適用于非洲豬瘟的無(wú)害化處理為銷毀，即使用密閉容器運(yùn)送尸體至處理場(chǎng)所，采用濕法化制或焚毀的方法處理尸體。

其二，非洲豬瘟的病毒其實(shí)比比較容易破壞的，只要是感染病毒加入55℃30分或60℃10分鐘，將被破壞。也就是說(shuō)，只要你把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。另外，較長(zhǎng)時(shí)間的腌制(通常需要至少100天)也可以使病毒失去感染性。

非洲豬瘟應(yīng)該怎樣防治呢?
非洲豬瘟最早見于肯尼亞，后來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，非洲豬瘟的傳播方式就是通過(guò)蜱蟲從疣豬傳染給家豬，那時(shí)人們主要是通過(guò)阻止家豬同疣豬的接觸來(lái)控制疫情的蔓延，因?yàn)闆]有人為的干涉，非洲豬瘟并不能傳播很遠(yuǎn)的距離，因此這樣來(lái)說(shuō)，我們采用嚴(yán)格的生物安全措施是可以預(yù)防的。
具體來(lái)說(shuō)就是限制人員和車輛的隨意進(jìn)出，不要隨意將人吃剩的食物喂豬，國(guó)家動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)嚴(yán)格進(jìn)境動(dòng)物以及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫。很多人都知道疾病的防大于治，但是遺憾的是，目前來(lái)說(shuō)，還沒有研制出有效的疫苗，也沒有特效的藥物。
疾病的傳播要通過(guò)感染的活豬或飼喂未煮熟的含有非洲豬瘟感染的豬肉，一旦傳播到豬群，即可通過(guò)與感染豬的分泌物、排泄物直接或間接接觸而傳播，空氣傳播不重要。日常情況下，養(yǎng)殖戶們要做好蚊蠅、蜱蟲這類小型昆蟲的消滅工作，制定合理的消毒政策。
以上就是關(guān)于非洲豬瘟的解答及防治介紹了，非洲豬瘟之所以可怕，就是因?yàn)槠錁O高的致死率，養(yǎng)殖戶們才會(huì)如此聞風(fēng)喪膽。好在這種疾病不是人畜共患的，傳播途徑也比較單一，只要做好日常的防治工作。